Marketing des produits agroalimentaires [ Livre] / Philippe, Aurier / Lucie, Sirieix

Auteur principal: Aurier, PhilippeCo-auteur: Sirieix, LucieLangue: Français.Mention d'édition: 2e éditionPublication : Paris : Dunod : LSA, DL 2009Description : 1 vol. (VIII-357 p.-IV p. de pl. en coul.) ; 24 cmISBN: 9782100526666.Classification: 655 Marketing / VenteRésumé: Sommaire Découvrir la consommation Maîtriser la qualité, le risque, et la sécurité alimentaires Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation Promouvoir les produits alimentaires et communiquer Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international.Sujet - Nom commun: Industrie agro-alimentaire -- France -- Marketing | Marketing | Produits agro-alimentaires -- Commercialisation -- France
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ENS Rennes - Bibliothèque
Economie Gestion
655 AUR (Browse shelf) Available 655 Marketing / Vente 019700

Notes bibliogr. Glossaire. Index

Sommaire
Découvrir la consommation
Maîtriser la qualité, le risque, et la sécurité alimentaires
Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation
Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires
Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire
Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation
Promouvoir les produits alimentaires et communiquer
Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international

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