Toxic : obésité, malbouffe, maladies : enquête sur les vrais coupables [ Livre] / William, Reymond
Langue: Français ; de l'oeuvre originale, Français.Publication : Paris : J'ai lu, 2007Description : 1 vol. (348 p.-[8] p. de pl.) ; 18 cmISBN: 9782290006290.Collection: J'ai lu, 8252Classification: 160 Santé et développement personnelRésumé: En 2001, 400 000 Américains sont morts, victimes d'obésité. Mais la malnutrition nous menace aussi. Depuis trente ans, l'alimentation a changé à notre insu : les fruits et légumes sont empoisonnés de pesticides cancérigènes, certaines denrées sont irradiées, les desserts sont saturés d'acides gras nocifs et certaines saucisses provoquent même des mutations de l'ADN humain ! Toxic vous ouvre les yeux sur ce qui se trouve réellement dans votre assiette et les conséquences nocives de chaque coup de fourchette. Sans doute n'avons nous jamais si vite " creusé notre tombe avec les dents " ! .Sujet - Nom commun: Aliments -- Toxicologie | Risques alimentaires| Current location | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
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| ENS Rennes - Bibliothèque Sciences humaines | 160 REY (Browse shelf) | Available | 160 Santé et développement personnel | 035659 |
En 2001, 400 000 Américains sont morts, victimes d'obésité. Mais la malnutrition nous menace aussi. Depuis trente ans, l'alimentation a changé à notre insu : les fruits et légumes sont empoisonnés de pesticides cancérigènes, certaines denrées sont irradiées, les desserts sont saturés d'acides gras nocifs et certaines saucisses provoquent même des mutations de l'ADN humain ! Toxic vous ouvre les yeux sur ce qui se trouve réellement dans votre assiette et les conséquences nocives de chaque coup de fourchette. Sans doute n'avons nous jamais si vite " creusé notre tombe avec les dents " !