Les secrets du chocolat : voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin / Franckie, Alarcon [Bande dessinée et manga]

Auteur principal: Alarcon, FranckieLangue: Français ; de l'oeuvre originale, Français.Publication : Paris : Delcourt, 2014Description : 1 vol. (111 p.) ; 27 cmISBN: 9782756061757.Collection: MiragesClassification: 83 Bande dessinée, Manga et ComicsRésumé: En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes. .Sujet - Nom commun: Bandes dessinées
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ENS Rennes - Bibliothèque
Littérature et loisirs
83 ALA (Browse shelf) Checked out 83 Bande dessinée, Manga et Comics 02/03/2020 037722

En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

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