Notice bibliographique
Bande dessinée et manga
Les secrets du chocolat : voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin / Franckie, Alarcon .- Paris : Delcourt, 2014 .- , 1 vol. (111 p.) ; 27 cm .- (Mirages)
ISBN : 9782756061757
En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.
Auteur(s) : Alarcon, Franckie /
Sujet(s) :
Bandes dessinées